QWINE DAY2| 体验首届侨博会之“巨大” ,大师级美酒美食搭配,200多万的稀有葡萄酒慈善拍卖!

2018-11-18 20:56




为期三天的首届华侨进口商品博览会暨青田进口葡萄酒交易会(下简称侨博会)已经进入第二天,单是首日,已经有重大突破和进展!不仅各级领导共同为青田“世界红酒中心”揭牌,更举办青田葡萄酒指数发布会、一系列的签约仪式等。成绩喜人同时,我们也不忘针对酒客和大众介绍一下,首届侨博会除了前瞻和专业性内容外,还有什么值得去品味和体验的?






美酒美食大师班

教你如何把美食和美酒完美搭配


美酒美食配搭法则说起来简单,但真的在面对五花八门的美食时候,却总是让人无从入手。






这次侨博会准备了一次美酒美食搭配大师班,带你来一次与众不同的味蕾之旅!多位国际葡萄酒星级讲师,携手精选酒庄的庄主,带领来宾深度了解美酒的特点,从专业角度为大家明确葡萄酒与食物搭配的基本原则和禁忌,并通过星级厨师现场烹饪的几个精美菜式和搭配组合作为实践,详解在饮食搭配葡萄酒的选择中的主要技巧,深度体验个性化的餐酒搭配理念。






美食与美酒永远不分家,品美酒尝美食,好食配好酒,就像经历一次味蕾的巅峰旅行,是很多饕餮客们推崇的生活方式!现场观众品鉴教科书一般的典型酒款和美食搭配,体验世界著名葡萄酒的魅力,看完是不是有点食指大动?






自古以来宝剑配英雄,美酒配美食,顶级的葡萄酒与精致的食物搭配,相互融合,产生美妙的口感。







美食在葡萄酒点缀之下,芳香四溢令人难忘,这次由WINE+创始人Ivan以及饭倍餐饮创始人Simon共同挑选的美酒,配打上Gordon Chef的绝配 3-Course-Menu,不但能互相提携美味,葡萄酒更衬托出菜肴的最佳风味,最后菜肴也能反衬出葡萄酒的香醇可口,让人回味无穷。






珍稀名酒一饱眼福

体验葡萄酒拍卖还能做慈善


好酒,可遇不可求。这次侨博会有幸将各类名品引入中国,让一众收藏家和葡萄酒行业展商体验葡萄酒拍卖,其中更有出自勃艮第“葡萄种植之父“Henri Jayer的珍稀葡萄酒!






本次的葡萄酒名庄及稀有葡萄酒慈善拍卖大会,多位领导共同出席见证,其中包括:中共丽水市委原副书记、浙江青田之家公益基金会理事长张成祖先生,中共青田县委副书记、县长周和平先生,青田县人大常委会主任季力华先生,上海中静实业集团有限公司董事长高央先生以及青田县政协副主席张晓军先生。






整场拍卖由拍卖师姜磊小姐和香港葡萄酒商会创会副会长兼专业名庄酒委员会副主席萧俊文先生主持,过程中展示多款顶级佳酿,让在场观众大开眼界。







本次的拍卖意义非凡,所募集221.8万元善款将作为慈善基金,捐赠给浙江青田之家公益基金会,用于资助优秀公益项目,推动青田爱心慈善事业的开展。在这里,再一次感谢所有对本次拍卖活动的爱心人士表示衷心的谢意!







后续,侨博会将在未来多日继续接待全球侨乡,将世界最优质的进口葡萄酒、洋货和深度体验带给大家。








在这个周末,可以来侨乡进口商品城,一同享受假期,品尝醇香四溢的美酒和了解最新的商业机会。对了,明天最后一天,更有QWINE TOP 100的颁奖典礼!千万别再错过!